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Indiens Dosa-Küche, Nash Patel / Leda Scheintaub

160 páginas, Tapa dura
proximamente 2019
n° ped. 23958
Gewicht: 500g
ISBN: 978-3-96257-101-6
9783962571016

Erscheint voraussichtlich im September 2019.
Bis zum Erscheinungstermin sind alle Preise ca.-Angaben.
Vorbestellungen werden gerne entgegengenommen.

Indiens Dosa-Küche

Nash Patel / Leda Scheintaub

Tausendundeine Füllung in knusprigem Reis- und Linsenteig

22.30 US$

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» die gesunde, kalorienarme Alternative zur Tex-Mex-Küche
» köstliche Vielfalt aus natürlich fermentierten, vegetarischen, veganen oder milchfreien Zutaten
» im Nu zubereitet: zahllose Geschmacksvariationen in glutenfreiem Teig

"Dosas sind eines der weltweit wunderbarsten fermentierten Lebensmittel und machen einige der bescheidensten Zutaten - Reis und Linsen - zu einer unglaublich vielseitigen Köstlichkeit. Durch die Anleitung von Leda und Nash habe ich mich enorm verbessert, und jetzt mache ich ständig Dosas."
- Sandor Ellix Katz, Autor von „So einfach ist Fermentieren“

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